
“【我的烘焙日记】ACA厨师水嫩的外观颜值叫人没办法挑剔每位女生都有着一颗少女之心,我也不例外用技巧:多功能厨师机还有大容量搅拌桶有定时功能叫你能更好的把握住时间1200W的大功率,低噪音,做个蛋糕也是轻轻松松就完成了”
食材明细
主料
鸡蛋:
烤工艺一小时耗时简单困难程度
海绵蔓越莓蛋糕杯的制作方法步骤

1筹备好所需要的材料

2蔓越莓干用凉白开水泡软

3鸡蛋和细砂糖倒入搅拌桶内

4时速调至第8档20分钟

5全蛋打发中

6黄油和牛奶隔热水化开

7全蛋打发至打蛋头抽起纹路不消失,打发的过程

8把所有粉类的过筛两遍备用

9筛入低粉这个时候先预热烤箱上下火165度10分钟

10手法要轻,从2点的方向划至8点的地方这样操作拌至看不见干粉

11再把黄油和牛奶从刮刀处倒入一样从2点的方向划至8点的地方这样操作拌至看完全混合

12把面糊倒入裱花袋

13把面糊挤在纸杯上,8分满即可

14码上蔓越莓干

15送进事先预热好的烤箱上下火165度25分钟

16出炉震一下,移至烤网上晾凉即可

17成品图

18成品图

19成品图

20成品图

21成品图

22成品图
小技巧
1.纸杯的尺寸是12ml
2.我用的是土鸡蛋,假如你用的是洋鸡蛋的话4个就能了
3.(此温度仅供参考,请按自己家里的烤箱温度来进行调整)