真空油炸机 果蔬脆生产设备 香酥鱼加工机器

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真空油炸锅详细情况介绍

  1、不锈钢真空油炸锅：集储油、油炸、真空脱油为一体，设施配有电子显示真空表，可以直观显示油炸釜和油罐的真空度；底部为驱动机构； 油罐底部配有排污排渣阀，配有循环油管，整体圆形货篮（保证全方位接触，油炸均匀，不粘连）。

  2、不锈钢水汽捕冷凝器：内部使用卫生级的不锈钢换热管，捕水飞速高效。

  3、不锈钢油过滤器：用于油炸过程的在线油过滤，除去杂质，保证油的清洗。

  4、由不锈钢列管换热器和圆弧齿轮泵组成的外循环油加热系统，使用列管式换热器升温速度块，外循环动态加热系统，油在不停的流动，上下温差小，保证油炸锅油的温度恒定。

  5、电控柜由使用国际品牌PLC和温度模块、西门子触摸屏、迈凯诺变频器和低压电器使用施耐德组成，全智能化设计，用于系统安全保护和自动油炸过程控制，精准控温动控制，无级变频调速脱油。

  6、真空管路和油管路均使用卫生级抛光不锈钢管。

  7、蒸汽系统（配有减压阀，安全阀，电磁阀、疏水阀）镀锌管。

  8、我司使用比较适合于抽水蒸汽的BV型水环真空泵，该泵技术源自的德国西门子，使用的主要密封元件为机械式轴封，结构紧凑，运行靠谱，效率高，噪音低。

  9、设施舱门开启为自动开关门，减少了工人劳动轻度，同时通过相应的传感器控制，设施有程序互锁设计，有效预防设施误动作。

  10、冷凝器换热面积大，换热成效好，配合大流量的冷却水泵，辅助真空成效更佳。